Ricette vegan: Pizze, focacce, pane e torte salate

Pizze focacce e torte salate possono fare da spuntino o da pasto completo. Per guarnirle, potete sbizzarrirvi con tutte le combinazioni di ingredienti vegetali che volete, l’unico limite è la vostra immaginazione.

Cartoccio di seitan e funghi
Ricetta di saetta54
Fagottini di pasta sfoglia ripieni di seitan e funghi, da passare al forno.

Chapati
Ricetta di pamela
Un pane non lievitato di velocissima preparazione e cottura.

Crispelle
Ricetta di Didi189
Le crispelle sono delle "nuvolette" di pane fritte, fragranti e gustose. Si possono preparare soprattutto quando si va a mangiare fuori con gli amici, durante le feste!

Erbazzone Vegan
Ricetta di Patty71
Una ricetta originariamente onnivora ma la versione veganizzata è particolarmente semplice e molto buona!

Fagottini fondenti
Ricetta di Marina
Deliziosi fagottini di pasta sfoglia ripieni di formaggio vegan fuso e affettato vegetale.

Farinata di zucca
Ricetta di Gipsy28
Una torta salata tipica del quartiere in cui vivo.

Focaccia ai pomodorini
Ricetta di fiordaliso09
Una focaccia fatta in casa dal sapore speciale.

Focaccia al pomodoro in padella
Ricetta di Didi189
Per chi ha poco tempo... per chi ha fame... o è sotto il controllo della pigrizia più totale... ecco una focaccia da preparare velocemente e cuocere velocemente in padella.

Focaccia alle olive in padella
Ricetta di Didi189
Una focaccia alle olive da cuocere in padella anziche' in forno!

Focaccia bianca veloce
Ricetta di Didi189
Una focaccia al rosmarino da fare in padella.

Focaccia del contadino
Ricetta di sano90
Una focaccia a base di farina di ceci, farina di mais e semola di grano duro.

Focaccia patate e rosmarino
Ricetta di Marina
Una soffice focaccia facile da preparare.

Focaccia pugliese
Ricetta di Sheena
La classica focaccia pugliese semplice da preparare e gustosissima.

Focaccine con farina di ceci
Ricetta di VegCat
Delle focaccine al forno fatte con farina 00 e di ceci, arricchite di erbe aromatiche fresche.

Pane alla canapa
Ricetta di VVale
Pane con farina integrale e semi di canapa

Pane carasau all'affumicato
Ricetta di Marina
Pane carasau a strati ripieno di tofu affumicato, molto buono e saziante, fa da piatto unico.

Pane Pita
Ricetta di twisterforever
Un ottimo pane arabo poco cotto che diventa, tagliato opportunamente a metà, una sacca nella quale inserire cibo a vostro piacimento.

Panini alle verdure
Ricetta di Lifting_Shadows
Pane fatto in casa con verdure direttamente nell'impasto.

Piadina all'insalata di riso
Ricetta di Didi189
Una piadina con un ripieno di riso thai e verdure crude.

Piadina alla rucola indiavolata
Ricetta di Carlovegan
Una ricetta facilissima, gustosissima, con ingredienti semplici.

Piadina tofulandia
Ricetta di Didi189
Una piadina ripiena di tofu e valerianella.

Pizza a fiori
Ricetta di Marina
Una pizza veramente deliziosa, con fiori di zucchina, zucchine e patate.

Pizza ai carciofini
Ricetta di Marina
Una pizza gustosissima con Vegourmet bianco e carciofini.

Pizza alle patate
Ricetta di Marina
La classica pizza fatta in casa, in versione con patate e formaggio vegetale.

Pizza di riso
Ricetta di VVale
Una pizza con base di riso rosso integrale.

Pizza di scarole
Ricetta di alessandra
Una pizza ripiena ottima anche fredda.

Pizza mediterranea
Ricetta di brinella
Pizza estiva con formaggio vegetale, pomodorini, basilico e olive nere.

Pizza tris
Ricetta di Marina
Una pizza al triplo formaggio vegan filante!

Rotolo di pizza
Ricetta di iaia
Una pizza alle melanzane, olive e pomodori secchi arrotolata su se stessa.

Sfoglia agli asparagi
Ricetta di brinella
Torta salata di facile realizzazione, adatta alla primavera.

Sfoglia di zucchine
Ricetta di saretta00
Ottima per i più piccoli!

Sfoglia rustica di primavera
Ricetta di AleVimukti
Torta salata di pasta sfuglia farcita con funghi, piselli, zucchine, carote

Strudel di carciofi
Ricetta di CristinaM
Uno strudel salato per gustare i carciofi in un modo diverso dal solito.

Strudel di patate e spinaci
Ricetta di Suffi
Semplice, veloce e buono!

Tasca di sfoglia zucca e piselli
Ricetta di brinella
Simil strudel salato con ripieno di zucca e piselli.

Torta con zucca e patata dolce
Ricetta di acomeassenzio
Ottima per il brunch, l'aperitivo o come secondo.

Torta di biete erbette
Ricetta di daisy
È la tipica torta dell'entroterra ligure.

Torta di carciofi
Ricetta di Lifting_Shadows
Una torta salata molto gustosa e saziante, adatta all'inverno.

Torta di carciofi e panna
Ricetta di iaia
Una preparazione che si presta anche ad essere gustata fredda, tagliata in piccoli pezzi, per accompagnare un aperitivo.

Torta di ceci
Ricetta di Sophie85
Farinata di ceci gustosa e facile da preparare.

Torta di patate
Ricetta di Lifting_Shadows
È la torta di patate, a volte chiamata "spuma di patate", tipica pugliese.

Torta di zucchine speziata
Ricetta di verdetartarugo
Torta di zucchine molto delicata con erbe aromatiche e spezie.

Torta pasqualina
Ricetta di Sheena
La classica torta pasqualina nella versione vegan.

Torta porri e patate con paprika
Ricetta di Vale_Vegan
Sfiziosa ed economica, e anche veloce a farsi.

Torta salata di tarassaco e tofu
Ricetta di lorenzo
Un'ottima torta salata con un'erba spontanea.

Torta salata di verdure e tofu
Ricetta di Lilith
Una ricetta veloce e gustosissima per chi ha poco tempo e il congelatore ben fornito!

Torta salata di zucchine
Ricetta di brinella
Questa torta salata è davvero semplice da realizzare e con pochi ingredienti e poca fatica si ottiene un piatto molto invitante da consumare sia caldo che freddo.

Torta salata fiori di zucchine
Ricetta di Suffi
Un modo semplice per utilizzare i fiori di zucchina.

Torta salata mediterranea
Ricetta di Brosa
Una torta salata al delicato gusto di zucchine, melanzane e ovviamente le immancabili olive!

Torta salata misto broccoli
Ricetta di brinella
Per fare questa torta salata ho utilizzato le rimanenze di cime di rapa e cavolfiori!

Torta salata spinaci e pomodori
Ricetta di Dada1279
Una torta veloce da fare quando si ha poco tempo.

Tortino di pane carasau e tofu
Ricetta di Marina
Un po' morbido e un po' croccante, buono sia caldo che freddo.

Vegan-mozzarella in carrozza
Ricetta di Marina
La classica "mozzarella in carrozza" in versione vegan: certamente poco salutistica, ma di una bontà estrema!

Vegortano
Ricetta di FireandRain
Questa è la versione 100% vegetale del "tortano", torta rustica salata tipica della Campania e del Molise, immancabile sulle tavole durante il periodo di Pasqua.